ドゥーブルフロマージュは日持ちする？再冷凍した場合は？
北海道のお土産の定番になったドゥーブルフロマージュ。
とても美味しいのでお世話になった人にも贈りたいけど、
どれぐらい日持ちするのか心配です。
問い合わせてみたところ、
冷凍状態であれば賞味期限は６０日でした。
意外と日持ちしますね。
ただし、解凍して冷蔵保存した場合は２日です。
日持ちさせるなら凍らせるのが絶対条件。
では、一度解凍したけど再冷凍した場合はどうでしょうか？
問い合わせてみたところ、
再冷凍した場合は１週間以内に食べてほしいという返事がきました。
